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広島県産 もち麦 キラリモチ1kg

 

コンテのもち麦は、希少品種「キラリモチ」、さらに広島県産100%!!

 

テレビやラジオでもお馴染み、シニア野菜ソムリエの花井綾美さん考案、

コンテ完全オリジナルレシピ付き!!

 

 

広島県で唯一、安芸高田市甲田町で栽培されたキラリモチをこの機会にぜひ!

希少な広島県産もち麦ですが、コンテフレスタのもち麦はさらに希少な「キラリモチ」品種。

従来品種より生産が難しいとされ、市場にはまだあまり出回っていませんが、β-グルカン(水溶性食物繊維)の含有量、味、香り、柔らかさ、粘り、どれをとっても従来品種(イチバンボシ、ユメサキボシ)より優れているとされる画期的な新品種です。

 

 

3割炊き・・・お米1合にもち麦50g、水100mlを加えて炊いてください。←美味しく続けたい方はこちらがオススメ

 

5割炊き・・・お米1合にもち麦150g、水300mlを加えて炊いてください。←本気でダイエットしたい方はこちらがオススメ

 

 

もち麦はお米より柔らかいので、研いでしまうと表面が削れてきてしまいます。

洗わず研いだお米に加えていただくか、気になる方は、軽く水ですすいでお使いください。

 

 

 

 

♪もち麦の使い方♪

【基本編】お米と一緒にたいてもち麦ごはんに

【応用編】鍋でゆでて、いろいろな料理に

 -サラダにかけて

 -スープに入れて

 -煮物と一緒に炊いて(かぼちゃの煮物がおすすめ)

 -炒飯に混ぜて

 

 

 

〈もち麦の茹で方(花井先生レシピに変更しました)〉

分量

もち麦・・・100g

水・・・400ml

 

 

①鍋に分量の水ともち麦を入れる。

②強火にかけて沸騰したら中弱火にし、約20分加熱。

③火を止めてそのまま水分がなくなるまで約10分おく。

④保存する場合は・・・小分けにしてしっかり冷ましたら冷凍庫へ

 

 ※それでも水分が残っているようであれば、ザルなどで水分を切る。

 

 

★出来上がりは約320gです。小分けにして冷凍しておくと便利です。

★冷凍で約2週間保存可能です。

 

※精米時に種などがもち麦の中に混入している場合があります。

 気になる方は交換をいたしますので、遠慮なく御申しつけください。

 メールでのご連絡はこちら↓

  conte@fresta.co.jp

 お問い合わせフォームからのご連絡はこちら↓ 

  https://conte.fresta.co.jp/contact/index.php

 

本 体 価 格: 2,000円

税 込 価 格: 2,160円


申し訳ございません。只今品切れ中です。

商品基本情報
 
 
 
名称 精麦
原材料名 大麦(キラリモチ)
原材料産地 広島県産
内容量 1kg
保存方法 冷暗場所で保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。
製造者

製造者 有限会社 岩谷米穀 

広島県安芸高田市高田町高田原842-1

TEL(0826)-45-2205

 

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